Sommerhus og søpindsvin

IMG_0005_2

Da jeg var yngre, var mine søstre altid gode til at fortælle mig hvad der var sjældent at finde på stranden. Selvfølgelig var det noget de selv havde fundet, og som jeg så kunne lede efter i dagevis og ærgre mig over, at det ikke var mig, som var den heldige ejer af en sjælden sten eller muslingeskal. Søpindsvin var en sjældenhed – og var jeg heldig at finde et, var det som regel med hul i skallen. Det sidder lidt i mig endnu – det med at lede efter de “sjældne” ting, så da jeg i weekenden var i sommerhuset og fandt et søpindsvin – og et mere, måtte jeg straks samle dem op. Men det var jo helt vildt, for det vrimlede med søpindsvin. Aldrig har jeg set så mange på stranden. Jeg nåede ikke de 100, men det var tæt på, og havde jeg gået lidt længere, er jeg sikker på jeg kunne have nået det runde tal. Så sjældne søpindsvin er nu blevet til sjældent mange. Jeg lod dem blive på stranden efter jeg havde muntret mig med at lave mønstre i sandet. Da jeg kom ned igen var de væk, så nu er der nok en anden barnlig sjæl som er blevet glad for at finde så mange sjældenheder samlet på ét sted. – Jeg håber vedkommende ikke har gemt dem væk i en skuffe, for så kommer der til at lugte fælt i det sommerhus. Skallerne var nemlig ikke tomme.

Sommerhusturen bød også på hygge ved bålet og lækkert mad. Det var ikke så planlagt, men der var både kartofler og lammehapsere i køleskabet, som bliver fantastisk over bål. Og stegt frugt med kanel, fåreyoghurt og chokolade kan også anbefales. Og så en portion frisk luft og udsigt over fjorden – så kan det ikke blive bedre. Sommerhuset er mit favoritsted!

Filtede får

DSC_0018 Det er godt nok ved at være et stykke tid siden det var påske, men jeg vil alligevel vise mit hjemmelavede påskepynt. Jeg havde samlet sten på stranden som skulle forvandles til påskelam – eller får. Et lille let og overkommeligt filteprojekt. Jeg lavede også påskelam med ulveungerne men i en lidt lettere udgave. I stedet for at filte et hoved, klippede vi et ud i noget meget tykt filt, og limede på med købte øjne. De blev meget søde, og alle blev forskellige.

Englesten

foto 2 kopiNogle gange har jeg brug for at fokusere på alle de mange gode ting der er i mit liv, og forsøge at lægge bekymringerne væk. Lige nu banker de på, bekymringerne, så for at holde dem væk har jeg siddet og malet på sten. Positive ord, jeg kan meditere lidt over og mine engle hjælper mig. – For hvor har jeg dog mange ting at være taknemmelig for. Der kommers sikkert flere engle og flere ord  til min samling de næste par dage.

 

foto 3 kopi foto 1 kopi

Tigerkage

IMG_0117Forleden aften havde vi fuldmånemøde til spejder. Til fuldmånemødet fortalte jeg historier om Mowgli og den onde tiger Shere Kahn, så selvfølgelig skulle ulvene smage tigerkage. Egentlig  har jeg lært at lave stribet kage af min gode veninde, som lavede zebrakager, da hun boede i Tanzania. Men med lidt gul frugtfarve er zebraen blevet til en tiger 😉 Kagen er bare en almindelig marmorkage, men når dejen skal i form gør man sådan for at få striberne:

Først en skefuld af den hvide dej. Forsøg at lægge det lige i midten. Dernæst en skefuld af den brune dej, så den hvide dej osv, indtil der ikke er mere dej. Dejen skal hele tiden placeres i midten. Det flyder selv ud til siderne undervejs.

Til fuldmånemøde mødes ulvene i junglen, som jeg har lavet sammen med min medleder, Mette. Vi gik sidste sommer igang med at tegne, save og male, og jeg synes selv det er blevet ret godt.

 

DSC_0004 DSC_0002

 

Store filtedag

IMG_1521

Jeg har længe tænkt på at jeg ville invitere til filtedag, så nu skulle det være. Jeg havde inviteret nogle søde tøser til en kreadag i vores spejderhus. Jeg havde købt en masse uld i forskellige farver, så der var noget at vælge imellem, og lånt en masse inspirationsbøger på biblioteket. Og så var det ellers bare med at komme igang med kaffevarmere, grydelapper, kunstværker og hjemmesko. Det var næsten svært at få tid til at spise. Hyggeligt var det, men jeg nåede kun den ene hjemmesko, så jeg må snart igang med at filte igen.

IMG_1533IMG_1524

Aber og økogarn

Grunden til at jeg lærte at hækle, var fordi jeg så Kaptein Biffs flotte hæklede aber. Jeg fik bare lyst til at lave en selv, så jeg købte garn og hæklenål og begyndte at knokle med fastmasker og hvordan man læser en opskrift! Siden er det blevet til flere barselsgaver, både rangler og dyr. For mig er det vigtigt at garnet er økologisk, ikke mindst når det skal gnaves på af et lille barn. For nogle uger siden spurgte jeg om økologisk garn i en garnbutik i Århus. “Hvorfor i alverden vil du have det” sagde ekspedienten. “Det er sådan nogle kedelige farver, eller også kan du slet ikke regne med at farverne er økologiske. Vores kunder vil ikke have økologisk garn” Jeg synes bestemt ikke farverne er kedelige, og så handler det jo også om selve bomuldsproduktionen. Ved konventionel bomuldsproduktion bruges der kunstgødning og pesticider. Faktisk en fjerdedel af de pesticider der bruges i verden, bruges på bomuldproduktion…det er meget. Økologisk dyrket bomuld er dyrket uden brug af kunstgødning og pesticider. Garnet jeg har brugt til mine aber er også fairtrade, så bomuldsbønderne har fået en ordentlig pris. Det er fra Peru og kaldes også “drugfree cotton” fordi bønderne får belønning for at dyrke bomulden i stedet for opium. De brune nuancer er bomulden som er groet i de farver, og de andre er farvet med naturlige farver. Jeg giver gerne lidt mere for at passe på vores jord, for at bønderne i Sydamerika får en ordentlig løn for deres arbejde og for at mine veninders børn ikke skal tygge på pesticidrester. Og så har jeg ikke den store lyst til at handle i Fandango mere, med sådan en attitude.

Hæklerier

Jeg er lige blevet færdig med et tørklæde jeg har hæklet efter Sidsel Sangilds fine lille bog “hæklede gaver”. Tørklædet er hæklet med en alt for stor hæklenål. På den måde får man til sidst de meget fine masker. – Og så er det dejligt varmt her i februarkulden.DSC_0005DSC_0007DSC_0008

Ferieminder

Vi er lige kommet hjem efter en dejlig uge i sommerhus. Herlige vandreture i den friskeste luft, ild i kakkelovnen og Ringenes Herre på lydbog, ture med middag i sneen, lækker mad og ren afslapning. Nu er batterierne ved at være ladet op, så vi er klar til hverdagen igen.

Tærte med rugmel

Vi forsøger at undgå hvedemel, da vi kan mærke det er bedst for os. Da Johannes heller ikke kan tåle komælk, har vi efterhånden fundet mange andre gode alternativer, med gedeost og fåreyoghurt. En yndlingsspise er tærte. Sådan laver vi tærte uden komælk og hvedemel:

Dej:

  • 150 gr rugmel
  • 150 gr blandet majsmel, rismel og havre-eller ruggryn
  • 1 tsk salt
  • 100 gr smør
  • 2-3 spsk vand

Fyldet plejer at være hvad vi har i køleskabet, men især porre, løg og broccoli er et hit hos os. Æg blandes med fåreyoghurt og evt lidt rismælk eller vand og hældes udover fyldet, og så en god gedeost ovenpå. I ovnen og vupti- du har den lækreste tærte 🙂

DSC_0044DSC_0036DSC_0048

Hurra for Kong Vinter

Jeg er én af dem som glædes over det fine snevejr. Jeg nyder at det går langsommere i trafikken, jeg nyder de smukke landskaber men det bedste er, at komme ud at røre sig på langrendsskiene. Huset sejler, men skidt med det. Det skal udnyttes at der er skiføre, og så må nullermændene blive jagtet når det bliver tøvejr. I lørdags var jeg med Anne på ski i skoven, og bagefter vinterbål med varm kakao og ristede pølser – så kan en lørdag da ikke blive bedre 🙂

DSC_0020

Anne på off-pist!

DSC_0034