Tærte med rugmel

Vi forsøger at undgå hvedemel, da vi kan mærke det er bedst for os. Da Johannes heller ikke kan tåle komælk, har vi efterhånden fundet mange andre gode alternativer, med gedeost og fåreyoghurt. En yndlingsspise er tærte. Sådan laver vi tærte uden komælk og hvedemel:

Dej:

  • 150 gr rugmel
  • 150 gr blandet majsmel, rismel og havre-eller ruggryn
  • 1 tsk salt
  • 100 gr smør
  • 2-3 spsk vand

Fyldet plejer at være hvad vi har i køleskabet, men især porre, løg og broccoli er et hit hos os. Æg blandes med fåreyoghurt og evt lidt rismælk eller vand og hældes udover fyldet, og så en god gedeost ovenpå. I ovnen og vupti- du har den lækreste tærte 🙂

DSC_0044DSC_0036DSC_0048